Notre histoire
Tout commence avec le retour des abeilles, après 50 ans d'absence et 2 générations d'agriculteurs.
Le miel des déesses est à la croisée de deux passions (l'apiculture et la mythologie) transmises par un pépé à son petit fils.
Nous n'avons cessé de doubler notre cheptel et nos déesses, année après année, en veillant à la sauvegarde de notre savoir ancestral.
Aujourd'hui, nous couvrons un grand nombre de mythologies du monde et de Déesses avec une centaine de colonies au plus haut de la saison avec le plaisir de perpétuer la tradition Occitane.
Nous partageons nos deux passions sur les réseaux sociaux (Instagram et Facebook).
Bien être et Équilibre de la ruche
Nos ruches sont toutes composées de :
CADRE A MALE, dit cadre à jambage.
Il est présent toute l'année (hors hivernage de novembre à février) pour assurer une lutte contre le varroa (decoupe de la partie inférieure de mars à septembre). Il permet par ailleurs la saturation du rucher en mâles de mai à juillet pour la fécondation de nos reines. L'avantage dernier est de permettre aux abeilles d'avoir un endroit dédié pour le couvain de mâle.
AMORCE DE CIRE.
Nos cadres sont composés d'une amorce de cire (issue de nos cires de pressage) pour garantir la qualité optimale et l'absence de résidus douteux. Le fait de ne plus utiliser de cire gaufrée du commerce facile aux abeilles l'étirement des cellules, permettant un couvain libre, à leur taille et de façon naturellement symétrique.
PARTICIPATION CHAUDE,
L'utilisation d'une participation chaude permet d'ajuster le volume à l'essaim et garantir une température adaptée au volume occupé dans la ruche.
Autonomie de la cire
Nous utilisons nos cires de pressage pour création d'amorces sur l'ensemble de nos cadres. Nous n'utilisons qu'une quantité infime de cire gaufrée, fabriquée par nos soins, pour nos cadres de corps.
Nous privilégions une amorce faite par badigeonnage de notre cire pour les cadres de hausses, qui seront récoltés par la suite.
Notre objectif :
1/ Utiliser notre cire pour éviter des achats extérieurs et être autonome (ne plus vendre notre cire pure et ne plus acheter de la cire gaufrée inconnue )
2/ Maîtriser le contenu des cires
3/ Ne plus utiliser des cires gaufrées du commerce qui forcent les abeilles à construire un côté puis l'autre (hors logique naturelle de l'abeille)
4/ Redonner une liberté aux abeilles en laissant faire et ne point forcer les abeilles à produire des ouvrières par une taille de cellules standardisée
5/ Limiter et faciliter le travail avec la non utilisation de fils pour les cadres de hausses
6 / Limiter les coûts
L'art du pressage
Une récolte ancestrale gage d'authenticité
Nous pratiquons l'art du pressage à froid, ancestral et traditionnel. Tel qu'il était pratiqué en Occitanie, il y a des siècles.
Quelques étapes du travail préparatif après plusieurs mois de remise et la récolte approchant :
NETTOYAGE :
Le nettoyage commence 10 à 15 jours avant la récolte, par 1 à 2 pressées "à blanc" et grattage sur base de mélasses composées de variétés de sauges, de Thym, et de saponaire (nettoyage et antiseptique naturels). Cette pratique est celle de nos ailleuils.
MONTAGE DU PRESSOIR :
Le montage du pressoir commence par la pose des tamis et grilles, le montage des clés et autres organes.
A savoir : Le pressoir à miel ancestral est composé d'un tamis interne et d'un tamis externe, 2 cuves modifiées en W et opposées, de clés modifiées pour le pressage du miel qui sont alors les principales modifications vis à vis d'un pressoir à raisins ou à fruits..
JOUR AMONT DE LA RECOLTE :
La veille de la récolte, un dernier nettoyage est opéré à l'eau déminéralisée, à la veillée comme jadis. Nous réalisons également la pose d'une hausse vide sur chaque ruche avec un chasse abeilles et pour permettre aux abeilles de redescendre en douceur dans leur ruche.
RECOLTE :
Le pressoir alors prêt pour de longues heures d'extraction. Il garantit un produit unique, de très grande qualité.
Notre type de récolte est douce et respecteuse comme son extraction.
Nous serons vigilant aux conditions météorologiques et astrales également.
Durant toutes ces phases préparatives le nettoyage est crucial mais la vérification primordiale par une force exercée avoisinant 13 tonnes, millimètre par millimètre, avec un volume de 30 hausses... il n'est alors pas question à la récolte, les rayons découpés et le pressoir plein d'une défaillance qui nuirait au fruit de mois de travail et d'un miel imaginé, tel un sommelier...
La cueillette d'essaims
De mars à juin, durant la période de l'essaimage, nous pratiquons la cueillette des essaims.
Cette periode est l'occasion pour nous de rencontrer des particuliers et partager notre passion.
La cueillette d'esssaims à l'avantage de nous permettre de récupérer des abeilles, mais à contrario celle-ci nécessite un suivi plus precis des nouvelles colonies (nourrissement , changement de reines avant hivernage, traitement bio à l'acide oxalique pour lutter contre le varroa..).
N'hésitez pas à nous contacter, nous prendrons soins des essaims ayant élus domicile chez vous, et cela gratuitement.
